Skip to main content

AYAMBUTTERMILK DAN SUP SAYUR TELUR

ASSALAMMUALAIKUM DAN SALAM BLOGGER

Hai semua, lama dila tak update blog.Baru dapat masak yang sedap-sedap sikit jadi adalah entri kali hari ni.hehe..sebelum niada jtapi tak yakin nak kongsikan. Malu rasanya nak kongsi resepi yang simple2. Yang ni kira tak juga simple sangat tapi ok la pada tekak dila ni.

Menu masak semalam. Hah ko tetiba malam-malam mo makan yang berat-berat. Bukan apa sebabnya siang hari tak makan sangat so sekali malam kelaparan melanda apalagi terus selera besar datang.hehe..okayla jom semak resepi dan layan gambar okay...


Ayam Buttermilk

Bahan-bahan:
1 dada ayam dipotong kecil ikut suka la ye (ni hidangan utk 3 org)
1 bawang merah dihiris
1 bawang putih dihiris@cincang
5 biji lada padi
1 tangkai daun kari
2 sudu besar mentega @ butter
1/2 cwn susu sejat @ susu cair
tepung jagung (utk salut ayam sebelum digoreng)
Minyak masak utk menggoreng

Bahan Perap
1 sudu kecil serbuk lada hitam
secubit garam
1 sudu kecil gula
1biji telur
sedkit tepung gandum@tepung jagung

Kaedahnya :
Ayam dipotong dibersihkan dan perap dengan bahan perap dan perap selama setngah jam.
setelah setengah jam panaskan minyak dalam kuali. Isi ayam tadi salut dengan tepung jagung dan goreng sehingga kekuningan dan masak. Angkat ketepikan.

Kuali yang lain panaskan butter @ mentega dan masukkan bahan hiris, cili padi dan daun kari. Goreng hingga naik bau kemudian masukkan susu cair dan last sekali ayam. Perasakan dengan garam dan gula. Bila kuah dah agak pekat matikan api dan angkat. Hidangkan.


 Sup Sayur Campur dan Telur

Bahan-bahan:
2 biji telur
sedkit sayur brokoli
1/2 biji lobak merah
1 ulas bawang merah dihiris
1 inci halia dihiris
1 sudu kecil lada hitam ditumbuk halus
1 sudu kecil sos tiram
garam dan serbuk perasa
minyak utk menumis
air

Kaedahnya:
Potong kecil lobak dan sayur brokoli. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan jyang dihiris dan serbuk lada hitam. masukkan sayur, sos tiram dan 2 1/2 cwn air. Biarkan mendidih seketika. Kecilkan apidan pecahkan telur. Jangan digaul biarkan masak dengan api kecil. Agak-agak dah masak telurnya perasakan dan matikan api. Bolehlah dihidang. Selamat mencuba!!



Labels:

Comments

Blog Santai said…
salam Sabtu Dila...

Wah..so yummy..boleh cuba ayam buttermilk tu..
September 20, 2014 at 12:13 PM
Dila said…
sangat yummy...try la,
September 21, 2014 at 7:00 AM
Ana Jingga said…
sup sayur dengan telur tu tak pernah cuba nampak menarik juga, tq for sharing dila :)
October 24, 2014 at 6:51 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Rahmat 2017

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.. Lama sangat tinggalkan blog ni. Semenjak dah melahirkan anak sulung kami yang sekarang ni dah masuk 5 bulan lebih dah. Baru rasa nak update blog. Sebenarnya masa tak mengizinkan sgt nak type2 entri ni maklumla si kecik ni masih 'kecik' dan sgt2 perlukan perhatian kita. Mama2 yg lain pun sama kan.hehe Apapun saya sangat bersyukur dgn rahmat yang Allah berikan dlm rumahtangga kami ni..walaupun lambat selepas 4 thn perkahwinan tp kami redha dan bersyukur. Dan saya mendoakan kawan2 dluar sana yg masih belum dikurniakan cahayamata semoga bersabar dan terus berdoa dan berharap agar Allah akan memberikan sesuatu yg terbaik buat kalian..aminnn Okayla mama isa nak rehat dulu..xda idea lg nak type apa.heè..
30 comments
Read more

Peristiwa di akhir kehamilan

Assalamualaikum dan salam takziah pada rakyat sarawak khusunya krn telah kehilangan pemimpin pertama mereka kelmarin. Nampaknya ini entri pertama saya pada tahun 2017 ni. Almaklum lama tak 'mengentri' ni bukan apa, melayan keadaan diri yang 1st time mengandungkan anak pertama alhamdulillah. Kadang2 ja buka blog ni tapi takda mood nak berblog. Paling2 pun menggugel jak pasal2 kehamilan. Kali ni baru ada kekuatan dan semangat nak menaip-naip walaupun dah sarat2 ni. Alhamdulillah kandungan dah masuk 36 minggu maknanya tinggal menunggu hari2 kelahiran dan pertemuan pertama dengan our beloved ones keluar. Eksaited dan berdebar pun ada juga. Tapi lebih kepada tak sabar-sabar nak melalui saat2 yang mendebarkan itu. Bukanlah i tak takut atau trip berani tapi awal2 lagi dah setkan minda ni setiap kelahiran itu sememangnya akan melalui kesakitan samada sikit atau banyak. Dan paling utama ketika ini banyak2kan berzikir dan berdoa dan yakin dengan pertolongan Allah apabila saat itu tel...
4 comments
Read more

Ayam Buttermilk dan Buncis Goreng

Assalammualaikum kpd semua bloggers. Semoga Hari ni lebih baik dari kelmarin ya. First thing bila dah terbangun sebelum solat subuh ucapkan Alhamdulillah dan doa bangun tidurlah. Alhamdulillah awal pagi ni bila buka tingkap ruang tamu terpegun sekejap dengan keadaan di luar yang diselaputi kabus sejuk. Mungkin sebab semalam tiba-tiba angin kuat dan hujan lebat turun. Terfikir juga mungkin ini serpihan atau'ekor-ekor' taufan melor yang dikatakan akan melanda pantai barat sabah. Tapi kami ni di pantai timur??haaa....achaner tu johan????eh salah...sorry johan...xda kaitan ya..hahah Okaylah lari tajuk pula kan. Saya nak kongsi resepi makan tengahari kemarin. Kepada peminat Ayam buttermilk ni bolehlah cuba masak sendiri di rumah ya. Senang jak ni. Cuma jangan keliru dengan ayam masak butter ya. Menu lebih kurang sama cuma perbezaannya yang ini versi berkuah dan tiada telur yang digoreng jadi serbuk2 ka,,ntah apa nak sebut tu ala mcm yang selalu ada dekat restoran seafood tu. Maybe...
Post a Comment
Read more